Das

Gasthaus San Martino liegt auf dem Hügel über Pettenasco, in einem kleinen Dorf genannt Crabbia. Es ist ein altes Gebäude, dass es im Jahr 1700 im rustikalen Stil renoviert wurde und die Familie Martinelli hat es in einem Ferienhaus gewandelt.
Nach der Tür kann man eine raffinierte und elegante Atmosphäre atmen. Alle ist mit schöne Details gepflegt, man kann Steinmauern und unverputzten Ziegelwänden, Gemälde Urheberrecht sehen.
Die Umwelt ist weich und intim und die Gäste fühlen sich heimisch.
Der Veranstaltungsort hat eine zentrale Halle und ein wenig mehr privaten Raum. Das Restaurant ist ideal für alle Gelegenheiten: Dinner für Liebespaare, Arbeit und Jubiläen.
Ein Bravo für die Küche: ordentlich, nach modernen Grundsätzen organisiert. Sebastian, extrovertiert und originelle Koch, schafft es, mit seiner Phantasie und seinen außergewöhnlichen Gerichten überraschen … wahre Meisterwerke für Ihre Augen und Gaumen!
Die Speisekarte ist voll von traditionellen piemontesischen Geschmack, es gibt viele kreativen Innovationen und saisonale Produkte mit hohe Qualität .

  • Durchschnittliche Preis (exclusive Wein): €30,00-35,00
  • Nummer der Sitze: 40
  • Ruhetag: Montag und Dienstag (vom Mittwoch bis Freitag geöffnet nur am Abend – Samstag und Sonntag geöffnet auch am Mittag)
  • Kredit Karte akzeptierte: VISA, Mastercard Bancomat
  • Geschäftszeiten: 19.30-24 (Samstag und Sonntag. 12.30-15)
  • Saisonruhe: vom der Mitte Januar bis der Mitte Februar.
  • Reservierung: empfehlen
  • Parkplatz: öffentlich, in der Nähe
  • Chef: Sebastiano Martinelli

Der Küchenchef empfiehlt ein Menü für alle, die wöchentlich überprüft werden.
Sie können das andere aus dem Menü wählen.

  • Antipasto misto S. Martino
  • Bagna cöuda
  • Patè di fegatini e confettura di cipolla di Tropea
  • Salmone leggermente affumicato con delicata salsa al rafano
  • Carciofo alla romana con insalata di puntarelle alle acciughe
  • Crudo della Val Vigezzo e burro di Malga
  • Tartare di bue fassone al coltello olio e limone
  • Paste pregiate fatte rigorosamente in casa con vari ripieni preparati accuratamente dallo chef
  • Tortelloni di ortica
  • Pappardelle al ragù d’anatra tartufato
  • Tortelloni di ricotta primule e malva al burro noisette
  • Crespelle alla fonduta di ortiche gratinate
  • Crema di patate e porri tartufata
  • Ravioli di gallina bionda piemontese nel suo ristretto
  • Maialino da latte allo spiedo
  • Branzino all’amo in crosta di patate croccante
  • Tartufi e funghi
  • Grigliate di carne
  • Coniglio nostrano all’arneis
  • Petto d’anatra laccato aceto, miele e zenzero
  • Grigliatina di pesce
  • Ricco carrello di dolci
  • Crostata di confettura di rabarbaro (anche le confetture sono fatte in casa)
  • Frittelle di mele con confetture di mirtilli
  • Panna cotta con salsa di frutti di bosco
  • Semifreddo al croccante
  • La cantina è assortita con una selezione di vini nazionali pregiati. Sono inoltre presenti vini tipici delle colline novaresi

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